Si je ne suis pas adèpte de vins effervescents, l'occasion de cet évènement était une aubaine pour profiter de l'ouverture de caves dans l'Aube.
Au final près d'une vingtaine de caves visitées, bien sûr les vins proposés à la dégustation étaient les Bruts Sans Année, type produits d'appel pour assumer les volumes et répondre aux demandes des visiteurs très nombreux en ces jours de fête. Mais ce fut une opportunité de goûter de nombreuses cuvées comparables, au titre de la volonté de chaque maison de se présenter au public.
Cela a permi un filtre, les mauvais écartés, les bons conservés pour pouvoir lors d'une autre occasion creuser leur gamme.
Des relations nous ayant accueillis le dimanche nous avons fait un deuxième passage sur Fontette pour voir un accueil presque VIP.
Plus tard je listerai les domaines qui ne serons pas oublié, suite à ce passage.
Merci à "Madame olivier" et à "ginette" qui ont assumé brillamment, ces dégustations, car j'ai laissé ma casquette, pour prendre celle de chauffeur, dans la mesure où mon goût pour les vins effervescents est très modéré !
en revanche l'esprit festif associé à ce breuvage, a été assumé par les communes participant à cette manifestation.
Un week end plaisant.
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