Chapoutier

De passage à proximité de Tain l'Hermitage,
Je fait une pause dégustation au caveau de M. Chapoutier, peu de temps et l'objectif est de déguster 2-3 vins entré de gamme :

Vin de Pays de la Drôme - Les vignes de Pilate 2009 :
Une couleur claire, donne le ton. Au nez on retrouve la typicité du viogner (100%) des fleurs, et du fruit.
en bouche on trouve de la fraîcheur, et toujours cette typicité.

Côtes du Roussillon villages - Bila-Haut
Les vignes de Bila-haut Blanc 2009
un vin simple, un nez discret, en bouche une touche d'acidité, n'efface pas  un peu de chaleur donné par les cépages et le terroir très "sud"

Les vignes de Bila-Haut Rouge 2008
On trouve le style Chapoutier, pour introduire le sujet une couleur sombre et des reflets violacés.
Au nez du fruit très présent, frais et mur.
En bouche toujours ce fruit explosif et de la matière, trop asséchant les tanins.

L'écrivin