Paris, Porte de Versaille, plus exactement Rue de la Croix nivert, j'ai désormais mon point d'eau, je veux dire par là un restau ! Jadis, on y va pour manger,
j'y suis resté pour déguster,
je ne suis pas accompagné,
et comme je souhaite raison garder,
testons les verres à déguster !
assez de poésie, ce n'est pas mon fort, en tout cas le chef est un artiste, car si une personne qui m'ai cher, m'a souvent dit, que dans un restaurant, l'entrée était superbe, le plat plus commun et le dessert moins bien encore, là de l'entrée à la fin, c'est bon.
Comme je choisit, poisson (langoustines), viande (perdreau), chocolat (soufflet), les vins sont proposés en fonction !
Le macon est simple très fleur blanche, beaucoup de fraicheur.
La syrah, se présente sous sont aspect poivrée, simple et agréable, il y a de la matière, le vin se tient face au perdreau.
Pour finir ce vin de liqueur, une découverte pour moi, de ce domaine de la preceptorie que j'avais gouté sur d'autre vin, une vrai fraicheur, beaucoup de matière, et du fruit eau de vie, qui tient le coup face au soufflet.
voici un moment plaisant, et à renouveller s'il vous plait !!!
L'écri-vin
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